主料:
糯米粉，
250g，
水，
200g，
豆沙适量
辅料:
黄豆粉适量，
白糖，
10g驴打滚的做法步骤
1.准备的原料。
2.糯米粉中加入白糖，清水。
3.揉成面团醒十分钟。
4.放盘里用手指压成薄饼，盘上还刷了油，结果没用，还是粘盘上了。
5.开水锅中火蒸二十分钟，关火闷了十分钟。不闷也不行，太烫没法弄下去。
6.再整成长方形，太粘的时候撒点熟黄豆粉。
7.铺上一层豆沙。
8.卷起来再在外面滚上熟黄豆粉。
9.切小块就可以。
小窍门&温馨提示
面粉里加点糖味道会更好些，甜咪咪的。
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小吃 下午茶 北京菜 糯米粉
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